淬火与回火

淬火与回火都是金属热处理工艺，但作用却不同。将钢工件加热到较高的温度，保持一定时间，然后把钢工件投入凉水中，或者油中，或空气中，使其迅速地冷却，使钢工件获得更高硬度和强度。这种热处理工艺叫淬火。

把淬火处理后的钢工件，再加热到一个较低的温度，保持一定时间，然后停火，随炉温自然冷却，可以适当降低钢工件的硬度和强度，却大大提高了钢工件的韧性和塑性。这种热处理工艺叫回火。