树最外面的一层是树皮，它是树死去的表皮组织。树皮很坚硬，能保护正在生长的树木，使它们不致因干旱、酷热或严寒的侵袭而死亡。大多数树的树皮下面是韧皮部，其中的微小管道可以输送养料，里面的木质部由于有蜡质物质而变得非常坚硬。树的木质部使树具有硬度，因此树才能长得比其他植物高大得多。一些年轻的木质含有管网，可以将水分从根输送到叶。另外一些树通过木质部输送水分，这样的木质部不能硬化，这类树也就长不成大树。
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