到目前为止，已被确认与人体健康和生命有关的必需微量元素有16种，即有铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼。每种微量元素都有其特殊的生理功能,比如运载常量元素，把大量元素带到各组织中去。微量元素还充当生物体内各种酶的活性中心，促进新陈代谢，参与体内各种激素的作用等。尽管它们在人体内含量极小，但它们对维持人体中的一些决定性新陈代谢却是十分必要的。一旦缺少了这些必需的微量元素，人体就会出现疾病，甚至危及生命。
灵感家首页►万事通►