种子是植物传宗接代的繁殖器官，它的组成十分严密和精巧，由种皮、胚和胚乳三部分组成。
种皮
种子最外面的部分叫种皮，它像衣服一样把种子紧紧包裹起来。主要起保护作用。
胚乳
有些植物在胚发育过程中，胚乳中的养料已转移到子叶中，这些植物的种子中就没有胚乳，只有完整的胚，而且子叶一般都比较发达。
胚
胚是由受精卵发育而成的，它由胚根、胚轴、胚芽和子叶四部分组成。当种子萌发时，胚根就发育成幼苗的主根，胚轴顶端的胚芽继续发育，不断长出新的真叶。
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