水果不仅色泽鲜美、香甜可口，还能提供给人体所必需的葡萄糖、果糖、维生素和矿物质，是人体维生素C的主要来源。不管是热带、亚热带、温带还是高寒地区，都有果树生长。现在世界上95%以上的水果品种，在我国均有种植。
草莓
草莓属蔷薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原产于南美洲，我国是在18世纪初才引进的，草莓品种繁多，有 2000多个品种，果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有“水果皇后”的美誉。
苹果
苹果属蔷薇科，为落叶乔木植物，是目前世界上栽培面积最大、产量最多的水果。苹果含有微量元素锌，而锌是构成与记忆力息息相关的核酸和蛋白质不可缺少的元素，因此，苹果又被称为记忆之果。
西瓜
西瓜又称寒瓜，属葫芦科一年蔓生草本植物。它的瓜瓤多汁而甜，有深红、粉花、黄色或白色。西瓜的营养十分丰富，有甘凉、清暑、解渴、利尿的功能。