神经系统主要分为中枢神经系统和周围神经系统两部分。中枢神经系统是由脑和脊髓构成的，其余的神经则构成周围神经系统。在周围神经系统里，感觉神经元将来自感觉器官的神经冲动传送到脑。而运动神经元的作用是传送来自脑的指令，它又分躯体神经系统和自律神经系统两种类型。躯体神经系统可在意识支配下刺激骨骼肌肉并使其收缩；而自律神经系统则调节诸如呼吸和消化等身体内部活动。自律神经系统又分交感神经和副交感神经两类。它们作用相反，以保持身体的稳定状态。
神经细胞
神经是一束束神经纤维组成的，成千上万的神经纤维每一根都是一个神经细胞。神经细胞像长长的细丝，神经脉冲信号就沿着这些细丝传递，神经细胞之间通过称为突触的间隔传递信号。神经纤维传递的信息是脉冲信号，其传递速度很快，每秒钟高达160米。