消化道从嘴开始一直到肛门。诸如肝脏、胰脏和胆囊等器官都与消化道相连，以协助食物的消化和吸收。
嘴
嘴通过咀嚼将食物分解成更小的碎块，唾液中的酶开始将复杂的醣类分解成较简单的糖。舌头把食物搅成小团并将之后推到喉咙，食物团沿食道而下达到胃。
胃
胃壁分泌强酸液和酶将食物分解。胃酸协助酶工作并杀死细菌。所生成的糊状液体称为食糜。
十二指肠
十二指肠接收来自肝脏的胆汁和胰液。胰液继续分解食物，同时还中和胃酸以使其他酶能够作用。胆汁可分解脂肪以便下一步消化。
小肠
食物在小肠中吸收，脂肪、乳糖和蔗糖之类的物质在这里进行最后的消化。养分被吸收到血液中，送往肝脏处理。