盛夏之时，冷饮常大受人们欢迎，但要注意冷饮可能会导致“冰箱胃炎”，这是一种非炎症性胃痉挛。冰凉的冷饮或冷食的刺激会导致胃黏膜毛细血管迅速痉挛收缩、胃黏膜缺血、胃酸和胃蛋白酶的分泌减少，降低胃的杀菌和免疫能力，从而产生“冰箱胃炎”。这种现象常在进食冷食或冷饮后半小时至一小时后出现。主要症状为上腹部阵发性绞痛，严重者恶心、呕吐，但一般不出现腹泻。这种“冰箱胃炎”在少年儿童及青壮年较中为多见。老年人发生“冰箱胃炎”后还可能引起反射性冠状动脉缺血，诱发心绞痛或心肌梗死。预防“冰箱胃炎”的方法是不要马上饮用冰箱内取出的饮料，应在室温下放置30分钟以上再吃。幼儿和老人应少吃或不吃过冷的食物及饮料。