花粉和蜂蜜非凡的营养价值和保健功能越来越受到人们的关注。
花粉及蜂蜜有预防疾病、增强身体免疫力的功能，可刺激及再度恢复性腺活性，从而起到延年益寿的作用。
花粉
花粉是有花植物的精细胞。在花的雄蕊上方有一花药，内含的就是花粉。在花粉中包含着植物的全部生命信息和丰富的营养成分及活性物质。在世界上所有食品中，只有花粉包含人体所需要的全部营养物质，它含有 22种氨基酸、16种维生素、17种常量和微量元素、多种类脂、核酸、酶等生物活性物质以及各种对人体有益的成分。正像一位科学家所说的那样，“花粉所含的营养成分从别的食物中也能获得，然而在一种食物中含有这么多全面的营养物质，除了花粉，目前世界上再找不出第二种”。花粉集如此众多的神奇物质于一身，使它成为当之无愧的营养食品之冠。花粉的效用日益受到重视。花粉具有调节人体生理功能的作用，在《本草经集注》中称花粉有“安五脏、生毛发，久服轻身延年”之功效。研究表明，长期服用花粉能提高人体免疫功能、防治多种疾病、延缓衰老。体力衰弱的人服用花粉，即可使精力恢复。花粉对脑动脉硬化症也有一定的疗效。花粉食品中的维生素对发育中的儿童大有益处。据报道，国外有许多运动员也热衷于食用花粉食品，借以增强体质。
蜂蜜
常饮蜂蜜可延年益寿。几千年前的古希腊人就认为蜂蜜是“天赐的礼物”，是神仙吃过的食物。在印度的《耶和——吠陀经》里也写道：人类如果能经常食用蜂蜜，可以延年益寿。《神农本草经》中亦记述，蜂蜜“安五脏之不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药。久服强志轻身，不老延年”。
有利于儿童的生长发育。蜂蜜中含有儿童生长发育不可缺少的赖氨酸、组氨酸、苏氨酸等氨基酸。而且这些氨基酸在人体内的合成是很少的，必须从食物中获得。蜂蜜可补充儿童所需的必需氨基酸，有利于合成体内所需的蛋白质，从而可以促进儿童的生长发育。
具有增强心肌的作用。因为蜂蜜中几乎不含脂肪，故心脏病患者长期饮用对心脏功能的恢复有益。蜂蜜可以促进血管扩张，改善冠状动脉血液循环，有增强心肌功能的作用。
增加钙质的保留能力，这对于青春永驻十分重要。
蜂蜜富含的天门冬氨酸和器官再生能力有关，尤其可活化性腺功能。