十月“勿食椒，损人心，伤人脉”。
椒有多种（秦椒、蜀椒、地椒、胡椒、崖椒、蔓椒等），性味皆辛温，辛则发散，温则助阳。十月初冬，食椒宣发，有违秋冬养阴之义，尤其阴虚之人，四季皆忌。另外，椒粒皮壳中含有挥发油，油中主要成分为牛儿醇和异茴香醚，能引起血压下降、反射性心跳加快和呼吸兴奋，大量食用有轻度麻醉作用，故有损心伤脉之说。
十月勿食披霜生菜，否则会令人面部无光、目涩、心痛、腰疼或发心症，发作时手足十指皆青。
生菜性冷，经霜则寒，寒冷之物能损阳气，食之能引发上述病症，诱发亚硝酸盐中毒。当菜地土壤中缺钼时，许多蔬菜如莴苣、萝卜、芥菜、韭菜等能从土壤中汲取更多的硝酸盐，而且如果蔬菜保存不善，温暖潮湿，通风不良，有利于某些还原菌（如大肠杆菌、摩根氏变形菌、产气杆菌和革兰氏阳性球菌等）的生长和繁殖，从而促进硝酸盐还原为亚硝酸盐，其含量会随蔬菜腐烂而增长。所以十月应量少吃生菜。
十一月慎食“四季豆”。
“四季豆”品种甚多，包括扁豆、芸豆、小刀豆、豆角等，它们都含有皂甙、亚硝酸盐、胰蛋白酶抑制物和植物血液凝集素等有毒物质，“四季豆”中毒以秋末冬初下霜前后较为常见，所以，十一月应慎食“四季豆”。
十二月“勿食薤，令人多涕唾”。
薤，俗称“头”，广西、湖南、四川等地栽培最多。鳞茎可作蔬菜，一般加工制成酱菜。性味辛温而滑，含挥发物质，生食有刺激性类似生葱，引人涕唾，不一定是非在十二月不吃，其他月份也尽量不要生食薤。此外，还须注意不可与牛肉同食。