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随着时代的发展与经济的腾飞,无论处于何种环境中的领导者,他们的工作都变得越来越繁忙,他们的大脑无时无刻不在思考,长期这样下去,如果不注意饮食营养,大脑就会疲劳,身体也会困乏,以致不能以充沛的精力投入工作。因而,领导者必须合理饮食,适当选用一些食物,以保持高昂的情绪,防止大脑的老化,增加青春活力。
补充优质蛋白质。蛋白质是制造大脑组织、酶、神经传递素和其他多种化学物质所必需的,因而领导者应多食一些富含蛋白质的食物,如去皮鸡肉、瘦猪肉、动物内脏、沙丁鱼、豆腐、豆奶等。
多食鱼类脂肪。大脑的健康不在于摄入脂肪的多少,而在于摄取什么样的脂肪。鱼类脂肪是最健脑的,因而领导者应多食一些鱼类食品。
多食水果和蔬菜。蔬菜和水果含有抗衰老的维生素和抗衰老的矿物质及纤维素。领导者多食这种食物可以保持大脑平静,这类食物有绿叶蔬菜、番茄、胡萝卜、南瓜、草莓、樱桃、苹果、杏、橘子、葡萄和桃等。
B族维生素有助于脑力活动,碳水化合物可以使大脑反应敏锐。