酒渣鼻俗称红鼻子。
主要特征是鼻部发生暗红色斑片，其上有毛细血管扩张和丘疹脓疱，以中年女性多患。
好发于颜面中部，即鼻部、两颊、前额及颏部，损害初为阵发性红斑，遇冷热及情绪激动时显著，日久，则可见毛细血管扩张，皮脂溢出，并伴发丘疹及小脓疱。一般无自觉症状。
营养药膳：
赤芍老葱饮
［用料］赤芍 11克、老葱3根、川芎 15克、桃仁20克、红枣25克、生姜15克、白糖 30克。
［制作］ ①将赤芍、老葱、川芎、桃仁、红枣、生姜、洗干净，放入炖锅内，加水适量。②将锅置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟，停火，过滤去渣，留汁液，在汁液内加入白糖搅匀。
［功效］活血，化淤、补气、止痒。对酒糟鼻有效。
［食法］每日 2次，每次饮150克。