母乳，性味甘平。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁，还含有微量元素铜、锌、镍、钴等。乳汁是诸乳中营养最丰富的，有补血、润燥、润肤泽肌之功效。它是使人健美、延年益寿、驻颜耐老的美容佳品。清代医学家王孟英把乳的作用概括为： “补血、充液、填精、化气、生肌、安神、益智、长筋骨、利机关、壮胃养脾、聪耳明目。”
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