鼻窦炎可分为急性和慢性两种。
鼻窦炎是鼻窦黏膜受细菌或病毒感染而引起的化脓性炎症，它常因感冒引起的急性鼻炎治疗不及时、不得当，或鼻黏膜因外伤破坏感染，或在鼻塞时用力擤鼻涕，以及在脏水中游泳感染等引起。不同年龄、性别均可发病。
主要症状
急性鼻窦炎
前额或面颊持续疼痛，弯腰、躺下、咳嗽、乘坐飞机或潜水时大气压力的改变等，都可使疼痛加剧。
感冒后超过10天仍有鼻涕流出，并带血丝和呈绿黄色。
鼻窦发炎会使脸部红肿，按压发炎的鼻窦骨时感到疼痛。受影响一侧的鼻腔阻塞，味觉和嗅觉减弱。
体温升高。
双眼疲倦及多泪水。
牙痛。
慢性鼻窦炎
长期鼻塞，一侧或两侧鼻孔有含脓鼻涕排出。
前额或面颊持续疼痛，在弯腰、躺下或咳嗽时疼痛加剧。
嗅觉减弱。
营养防治
禁食辛辣刺激性食物，戒除烟酒。
食用无盐食品，减少摄盐量。
禁食乳制品,以防黏液增加，但可食用低脂酸食品，如酸奶酪和家制奶酪。
每日饮大量蒸馏水和新鲜蔬菜汁、果汁及汤、中药等热饮料，有助于黏膜分泌通畅，缓解堵塞鼻窦压力，加红辣椒和生洋葱后症状减轻较快。
多吃生食。
食谱中多用亚麻籽油，可减轻疼痛，控制炎症，增强机体功能。
多吃些含多种维生素，矿物质的食品，尤其是含维生素A、维生素E多的食品，可增强免疫功能，预防感冒（流感）及其他感染，促进循环，可减少鼻窦炎发病率，也可加速本病恢复。
营养食谱
炒刀豆
［用料］老刀豆、酒。
［制作］将老刀豆用文火焙干，然后再把它切成小碎末，最后重置锅中，放点酒（不放盐）进行翻炒一下即可。
［功效］对防治鼻窦炎有很好疗效。
薄荷双花饮
［用料］新鲜薄荷叶10克，金银花、菊花各 10克。
［制作］将上三者共放入锅中，加适量清水煎煮取汁。代茶饮用。
［功效］清热解毒，排脓通窍。对治疗急性化脓性鼻窦炎，脓涕淋漓，鼻塞不通有良效。
瓜藤肉片汤
［用料]丝瓜藤（最近根部位的）2～3米，瘦猪肉60克，盐少许。
［制作］将丝瓜藤洗净切成数段，把猪肉切成薄片，将二者同放锅内加水煮成汤，饮汤吃肉（加少量盐调味）。
［功效］主治鼻炎，对鼻窦炎的治疗也有一定疗效。