产妇分娩后，血中雌激素与孕激素浓度大大下降，这时泌乳素发挥作用，促进乳汁分泌。而母鸡的卵巢、蛋衣中含有一定的雌激素，因此，产后过早炖食母鸡，就会增加产妇血中的雌激素，使泌乳素的作用减弱，甚至消失，从而导致乳汁不足或无奶。
然而，产后若能吃一只清炖大公鸡，则可使产妇乳汁增加。因为雄鸡睾丸中含有大量的雄性激素,具有对抗雌激素的作用。
另外，雄鸡脂肪少，有助于产妇恢复较好的体型。婴儿也不会因乳汁中脂肪含量太高而引起腹泻。
当然，产妇在产后十天半月之后，乳汁比较充足的情况下，还是可以吃母鸡的。此外,若发现乳汁不通、乳房胀痛的现象时，不宜吃公鸡催奶，应先设法疏通乳腺，以免引起乳腺炎。
灵感家提醒
鸡屁股是多种致癌物集中的部位，吃鸡时，一定要先切除它。若发现鸡的内脏内有肿物，可能是禽类体内病变的反映，应将内脏物全部剔除干净后再吃，或干脆不要食用。
产后调理的三大必备食物
红糖
红糖是粗制糖，能提供丰富的营养，具有良好的保健作用。它含有丰富的钙、磷、铁、锌等矿物质。同时还含有胡萝r素、维生素B，和烟酸以及一些微量元素。红糖的钙、铁含量均高于白糖。红糖性温和，可以健脾暖胃、益气养血、活血化瘀，能够帮助产妇补血、散寒和补充热量，这些对产妇都特别有用。但是也不要食用过多红糖，一般饮用红糖水不超过lO天，时间过长会增加血性恶露，并且在夏天会使产妇出汗增多而体内少盐。
鸡蛋
鸡蛋营养丰富，蛋白质含量高，还含有卵磷脂、卯黄素及多种维生素和矿物质，而且容易消化，适合产妇食用。但过多食用鸡蛋会使体内蛋白质过剩，其他营养素缺乏，造成生理失调，增加肝、肾的负担或引起消化不良，而且月子里过多食用鸡蛋，容易发生胆固醇增高，诱发胆囊炎。产妇每天吃2～3个鸡蛋就足够了。
小米粥
小米属于杂粮，与大米相比，小米中铁和B族维生素的含量更高，对产妇恢复体力、刺激肠蠕动、增进食欲有很大的帮助。不过，虽然小米比大米有营养，但也不可让产妇只食用小米粥，否则无法满足产妇的其他营养需要，同时要注意小米粥不宜熬得太稀薄。