心理学家发现,心态与营养健康有着密切的关系。争强好胜,喜怒无常的人,各种疾病的发病率就高;而性格文静,小心谨慎的人,发病率就比较低。医学家通过临床观察发现,情绪急躁、缺乏耐心、经常以紧张心态工作和生活的人易发冠心病。《内经》曰:“怒伤肝,思伤脾,忧伤肺,恐伤肾”。这也充分反映了我国古代劳动人民对心态与营养健康的客观认识和深刻理解。
心态对营养的影响
心态对食欲的影响
性格与营养
机体对食物的反应
营养素对心态的影响
科学饮食调节心态
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