所有的开花植物，从小小的浮萍到巨大的橡树，都是由种子发育而来的。每一颗种子都有一个胚(植物幼芽)和一些供给胚生长的养分，果实是种子的包藏器，它保护着未成熟的种子，直到种子被动物或风散播开来，长成新的植株。包裹着种子的是果实，很多果实，如柑橘和梨等，都是人类重要的食物来源，它们含有大量人体健康必需的维生素。
卡弗
卡弗是美国的教育学家和农业科学家。他努力提升农作物产量和农业方法，鼓励美国南方各州农民栽种可以使土壤肥沃的花生和番薯。他发现这些新作物有很多用途，并且利用花生制造出300多种产品，包括肥皂和墨水在内，对美国农业的发展贡献很大。为纪念这位伟大的黑人农学家，密苏里州在其出生地建造了一座卡弗国家纪念馆，并把当地地名改为乔治·卡弗。