食品买回家里以后,在食用前,对其进行清洗处理是非常必要的。空气污染的加剧,农药的大量使用,各种生鲜食物本身自带的杂质,人们清洁卫生观念的提高等等,这一切都让食物清洗变得非常必要。有些食品还带有一些特殊的污物,需要一些比较巧妙的方法来清洗它们。而有些食物不但需要彻底的清洁,还要收拾其所特有的异味,因为这些异味不但会影响食物的味道,也会影响您用餐时的心情。所以您用心看过本章后就能轻松解除异味的困扰。
米饭焦味去除法
鱼类巧清洗
巧去鱼的土腥味
巧洗贝类
鲜虾的清洗技巧
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