水

水不仅有营养，而且在人们的生活中是非常重要的。人体离不开水，一旦失去体内水分的10％，生理功能即会发生严重紊乱;失去体内水分的20％，人很快就会死亡。健康人即使不吃食物，只要有水分供给，就能维持生命一个月，最长能活59天。相反，如果不供水，只给食物（食物中的水分被除掉），人一般5天即会死亡，最长纪录只活17天。可见，水比任何营养都重要。